PANDUAN UNTUK MENGURANGKAN KOLESTEROL DAN LEMAK

Pilihan Makanan 

• Kurangkan makanan bergoreng , coklat, kek dan biskut.
• Makan lebih sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Pilih makanan hasil tenusu (dairy products) rendah lemak.
• Pilih makanan kekacang dan daging berikut
• Ayam, ikan, kacang soya
• Kurangkan pengambilan jenis-jenis kekerang, udang dan organ-organ dalaman.
• Kurangkan memakan kuning telur dan telur ikan.
• Gunakan minyak sayur-sayuran (kecuali minyak kelapa)

Penyediaan Makanan 

• Buang kulit dan lemak yang ternampak pada ayam dan daging sebelum dimasak. 
• Kurangkan minyak semasa memasak.
• Bakar, kukus atau rebus makanan.
• Gantikan santan dengan susu kurang lemak semasa penyediaan makanan.

Disediakan oleh: Jawatankuasa Program Kardiovaskular, KKM